Kitob haqida

Vitaminlar biokimyosi.

  • Muallif: M.G.Safin
  • Til: o'zbekcha
  • Yozuv: Lotincha
  • Nashriyot: TOSHKENT
  • Chop etilgan yil: 2015

Kitob haqida qisqacha izoh

Vitaminlar oziq-ovqat tarkibida uchraydigan oziqa omillari jumlasiga kirib, organizmda sodir boʻladigan moddalar almashinuvining boshqarilishida ishtirok etishi orqali biokimyoviy va fiziologik jarayonlarning me'yoriy chegarada kechishini ta'minlaydigan moddalardir. Bu moddalar organizm uchun juda ham oz miqdorda talab qilinadi, lekin organizmning ular bilan ta'minlanishiga bevosita bog'liq boʻlgan avitaminoz, gipovitaminoz va gipervitaminoz holatlari ham uchrab turadi..