Video darslar

Axborot resurs markazi

Kitob haqida

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность для магистров

  • Muallif: Дунченко Н. И., Щетинин М. П., Янковская В. С.
  • Til: Rus
  • Yozuv: Rus
  • Nashriyot: Издательство "Лань"
  • Chop etilgan yil: 2020
Online o'qish
Yuklab olish

Kitob haqida qisqacha izoh

В учебнике рассматриваются теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, управление качеством на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции, контроль и прослеживаемость при управлении качеством пищевой продукции, планирование качества, концепции управления качеством, их значимость в менеджменте качества продуктов питания..

Asosiy menular
Ijtimoiy tarmoqlar