Video darslar

Axborot resurs markazi

Kitob haqida

АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

  • Muallif: Н.В.ЛАКИЗА., Л.К.НЕУДАЧИНА
  • Til: Rus
  • Yozuv: Rus
  • Nashriyot: Екатеринбург Издательство Уральского университета 2015
  • Chop etilgan yil: 2015
Online o'qish
Yuklab olish

Kitob haqida qisqacha izoh

В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ (радионуклидов, токсичных металлов, азотсодержащих соединений, полициклических ароматических соединений, ветеринарных препаратов, пестицидов, микотоксинов). .

Asosiy menular
Ijtimoiy tarmoqlar