Video darslar

Axborot resurs markazi

Kitob haqida

ЁҒЛАРНИ ҚАЙТА ИШЛАШ ТЕХНОЛОГИЯСИ

  • Muallif: Й.Қ.ҚОДИРОВ, М.Н.РАХИМОВ
  • Til: O'zbek
  • Yozuv: O'zbek
  • Nashriyot: Тошкент 2009
  • Chop etilgan yil: 2009
Online o'qish
Yuklab olish

Kitob haqida qisqacha izoh

Дарсликда ёғ хомашёлари, ёғ ва мойларни рафинациялаш, гидрогенлаш ва переэтерифакациялаш, маргарин ва маргарин маҳсулотлари, майонез, глицерин ва ёғ кислоталари, совун ишлаб чиқариш технологиялари ёритилган. Янги технологик линиялар ҳақида маълумотлар берилган..

Asosiy menular
Ijtimoiy tarmoqlar