Kitob haqida

МЕНЕДЖМЕНТ В СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ

  • Muallif: H.A.Зайцева
  • Til: Rus
  • Yozuv: Rus
  • Nashriyot: © Издательство «ФОРУМ», 2007, 2009
  • Chop etilgan yil: 2009

Kitob haqida qisqacha izoh

В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса..