Kitob haqida

МЕВА-УЗУМ МАҲСУЛОТЛАРИ БИОКИМЁСИ ВА ТЕХНОЛОГИЯСИ

  • Muallif: X. БЎРИЕВ, Р. РИЗАЕВ
  • Til: O'zbek
  • Yozuv: O'zbek
  • Nashriyot: ТОШКЕНТ — «МЕҲНАТ» — 1996
  • Chop etilgan yil: 1996

Kitob haqida qisqacha izoh

Халқимиз дастурхонини ноз-неъматлар билан бойитиш бугунги куннинг долзарб масалаларидан биридир. Айниқса серқуёш ўлкамизда етиштирилган мева ва узумни терши, сақлаш ва қуритиш муҳим ахамият касб этади. Мазкур қўлланмадан боғ ва токзорларда етиштириладиган хосилни териш ва уларни янги хосилгача сифатли сақлаш бўйича илмий асосланган тавсиялар ўрин олган. Шунингдек, илғор тажрибаларга кенг ўрин берилган..