Video darslar

Axborot resurs markazi

Kitob haqida

CH0RVACHILIK MAHSULOTLARINI K0NSERVALASH TEXNOLOGIYASI

  • Muallif: A.Y.XUDOYBERDIYEV, S.O.KAZAKOVA, R.G.PARDAYEV, O.B.TO'XTAYEV
  • Til: o'zbek
  • Yozuv: lotin
  • Nashriyot: “Fan ziyosi”
  • Chop etilgan yil: 2023
Online o'qish
Yuklab olish

Kitob haqida qisqacha izoh

O‘quv qoilanmada chorvachilik mahsulotlarini konservalash texnologiyasini, konservalaming sifatini baholash, ishlab chiqarishga yaroqli xom ashyolar tavsifi, ishlab chiqarishdagi asosiy texnologik jarayonlar mohiyati, rejimlari, tayyorlangan mahsulotlar tasnifi va ulaming sifatiga boigan talablar haqida ma’lumotlar keltirilgan..

Asosiy menular
Ijtimoiy tarmoqlar