Video darslar

Axborot resurs markazi

Kitob haqida

OZIQ-OVQAT VA OZUQA MAHSULOTLARI BIOTEXNOLOGIYASI

  • Muallif: N.A.XO‘JAMSHUKUROV, Q.D.DAVRANOV M.E.SATTAROV
  • Til: O'zbek
  • Yozuv: lotin
  • Nashriyot: TOSHKENT «TAFAKKUR BO'STONI» 2014
  • Chop etilgan yil: 2014
Online o'qish
Yuklab olish

Kitob haqida qisqacha izoh

Mazkur darslikda oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqarish biotexnologi-yasi, mikro organizmlaming ozuqa komponentlari, qayta ishlash asosida mah-sulotlar tayyorlash hamda aminokislota, organik kisloxalar, oqsilli preparatlar va turli tarkibli oziqa preparatlari ishlabchiqarish haqida ta'liq ma'lumotlar yoritib berilgan, Shuningdek, oziq-ovqat sanoatida biotexnologiyaning ish-latish chegaralari haqidagi ham to‘xtalib o'tilgan..

Asosiy menular
Ijtimoiy tarmoqlar