Kitob haqida

ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ

  • Muallif: Гуринович Г.В., Мышалов О.М., Лисин К.В.
  • Til: O'zbek
  • Yozuv: kiril
  • Nashriyot: © КемТИПП, 2022
  • Chop etilgan yil: 2022

Kitob haqida qisqacha izoh

Дан состав лабораторных работ по дисциплине «Общая технология мясной отрасли» и рекомендации к их выполнению. Предназначен для студентов вузов специальности 270900 «Технология мяса и мясных продуктов» дневной формы обучения..