Video darslar

Axborot resurs markazi

Kitob haqida

Food The Chemistry of its Components 7th Edition

  • Muallif: T. P. Coultate
  • Til: ingliz
  • Yozuv: ingliz
  • Nashriyot: USA
  • Chop etilgan yil: 2024
Online o'qish
Yuklab olish

Kitob haqida qisqacha izoh

В 1980 году, когда Royal Society of Chemistry впервые предложило мне написать эту книгу, предполагаемая аудитория читателей была вполне определённой: прежде всего учителя химии, чьи ученики находились на последних двух годах обучения в средней школе перед поступлением в университет для изучения химии. По-видимому, этим преподавателям остро не хватало справочной информации, которая помогла бы им подготовить своих учеников к новой теме — химии пищевых продуктов, появившейся в некоторых учебных программах. 1980-yilda Royal Society of Chemistry meni ushbu kitobni yozishga taklif qilganida, uning mo‘ljallangan o‘quvchilari aniq belgilangan edi. Ya’ni, universitetda kimyo yo‘nalishida o‘qishni davom ettirishdan oldin o‘rta maktabning so‘nggi ikki yilida tahsil olayotgan o‘quvchilarga dars beradigan kimyo o‘qituvchilari nazarda tutilgan edi. Ma’lum bo‘lishicha, bu o‘qituvchilar o‘z o‘quvchilarini o‘quv dasturlarining ayrimlarida paydo bo‘lgan yangi mavzu — oziq-ovqat kimyosiga tayyorlash uchun zarur bo‘lgan qo‘shimcha ma’lumotlarga juda muhtoj edilar..

Asosiy menular
Ijtimoiy tarmoqlar