Video darslar

Axborot resurs markazi

Kitob haqida

ЗЕРНО И ЗЕРНОПРОДУКТЫ

  • Muallif: Е.Ю. Егорова, М.В. Обрезкова, Ю.Г. Гурьянов
  • Til: rus
  • Yozuv: kril
  • Nashriyot: МОСКВА
  • Chop etilgan yil: 2011
Online o'qish
Yuklab olish

Kitob haqida qisqacha izoh

В учебно-методическом пособии представлены конспект лекций и лабораторный практикум по оценке качества и технологии переработки зернопродуктов. Пособие является информационно-обучающим дополнением к базовым дисциплинам «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров», «Технология пищевых производств», «Общая и специальная технология пищевых производств», «Пищевая химия» и «Основы химии пищевых продуктов», а также дополнением к дипломному и курсовому проектированию и предназначено для студентов специальностей 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», 260601 «Машины и аппараты пищевых производств», 240706 «Автоматизированное производство химических предприятий» всех форм обучения..

Asosiy menular
Ijtimoiy tarmoqlar